MEI lanchonete

Quem é lanchonete no MEI

Faturamento típico fica entre R$ 4.000 e R$ 6.800 mensais — beirando o teto MEI. Lanchonete de esquina movimentada em horário de almoço fatura R$ 6-9 mil/mês e já está em zona amarela ou estourando. Quem só atende café da manhã ou só lanche da tarde tem menos volume e cabe melhor no MEI. Pra lanchonete que pretende ter delivery via iFood, contratar 2-3 funcionários e crescer, MEI vira degrau temporário — ME se torna inevitável em 1-2 anos.

Nota fiscal e particularidades fiscais

Lanchonete emite NFC-e em cada venda — sistema PDV é praticamente obrigatório. Compra de fornecedores (atacado de pães, refrigerante, embutidos, congelados) gera NF-e de entrada que precisa ser registrada. Atenção pra delivery via iFood/Rappi: a comissão da plataforma é descontada do que você recebe, mas a NFC-e deve ser emitida pelo valor total da venda ao consumidor, com a comissão registrada separadamente como despesa operacional pra controle de margem.

Cuidados específicos para lanchonetes

Vigilância sanitária é regulação número 1 pra lanchonete. Alvará sanitário, BPM obrigatório, controle de temperatura, validade, higienização de equipamentos, separação de áreas (manipulação crua/cozida), uniforme e touca pra manipuladores. Outro ponto importante: limite MEI. Lanchonete funcional gera receita bruta acima de R$ 6.500/mês frequentemente — vale planejar a migração pra ME desde o começo se há ambição de crescer.

Despesas típicas da atividade

Despesas comuns: estoque (insumos pra preparo — pão, frios, embutidos, hortifrúti, bebidas, descartáveis), equipamentos (chapa, fritadeira, geladeira, freezer, máquina de café, liquidificador, microondas), aluguel do ponto, energia (alta), funcionário (lanchonete sozinha é difícil — mas MEI permite só 1), taxa de delivery (iFood, Rappi — 20-30% por pedido), embalagens pra viagem.

Como abrir o MEI lanchonete

O processo é gratuito e 100% online pelo Portal do Empreendedor. Você precisa de CPF, número do título de eleitor (ou recibo da última declaração de IR), endereço residencial e o código CNAE da atividade (5611-2/03). O CNPJ é emitido na hora, e a partir do mês seguinte você passa a pagar o DAS de R$ 87,05 mensais.

Quem prefere ajuda no processo pode procurar o Sebrae local — o atendimento é gratuito, presencial ou online. Não pague nenhuma empresa que cobre por "abertura de MEI": o processo oficial é totalmente sem custo, e qualquer cobrança nesse sentido é serviço de despachante, não taxa governamental.

Perguntas frequentes